商品参数
- 拍卖号: f1066268036
开始时的价格:¥1 (1日元)
个数: 1
最高出价者: - 开始时间: 2022/10/6 9:41:37
结束时间:
提前结束: 不可能
商品成色: 二手 - 自动延长: 会
日本邮费: 中标者承担
可否退货: 不可以
拍卖注意事项
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切付身卸
切刃10㎜
銀三二層鋼
(伝統工芸士山塚尚剛氏作)
両鏡面
八田工業真空焼入サブゼロ加工HRC62
紫檀柄
鞘(ピン付)
サイズ
刃渡りマチから275㎜
刃幅36㎜
厚み3・8㎜
料理人さんの指定により出来た包丁で
身卸でも使えますし、柳刃としてもお使い頂けます。
今後製作する予定はほぼありません。
切刃は狭くなっていて欠けにくいです。
背が反っているため抜けが良いです。
堺のステン系包丁は品薄状態です。
サービス品
400番800番コンビ砥石
当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。
また、ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり
元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。
納品書、領収証、名刺を同梱致します。
当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。
オークションの形をとっておりますが業務用刃物の専門メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。
直売形式でプロの方の多数の来客があります。
出荷前にチェックし歪みの無い真っさらの状態でお届けします。
贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。
(2022年 10月 9日 10時 28分 追加)
柄は前もって取り付けますので変更対応は出来ません。
ご了承ください。