商品参数
- 拍卖号: o201173190
开始时的价格:¥81 (1500日元)
个数: 1
最高出价者: - 开始时间: 2024/6/15 17:19:32
结束时间:
提前结束: 有可能
商品成色: 二手 - 自动延长: 会
日本邮费: 中标者承担
可否退货: 不可以
拍卖注意事项
1、【自动延长】:如果在结束前5分钟内有人出价,为了让其他竞拍者有时间思考,结束时间可延长5分钟。
2、【提前结束】:卖家觉得达到了心理价位,即使未到结束时间,也可以提前结束。
3、参考翻译由网络自动提供,仅供参考,不保证翻译内容的正确性。如有不明,请咨询客服。
4、本站为代购代拍平台,商品的品质和卖家的信誉需要您自己判断。请谨慎出价,竞价成功后订单将不能取消。
5、违反中国法律、无法邮寄的商品(注:象牙是违禁品,受《濒临绝种野生动植物国际贸易公约》保护),本站不予代购。
6、邮政国际包裹禁运的危险品,邮政渠道不能发送到日本境外(详情请点击), 如需发送到日本境外请自行联系渠道。
ブランジュリタケウチ どこにもないパンの考え方USED
定価¥2200(税別)
商品状態 :B
(詳細は下記をご参照ください)
A:全体的にコンディションが良好のおおむね綺麗な本
B:多少のスレ、角に軽い小イタミ等、比較的綺麗な本
C:スレ、軽い微ヤケ、部分的に軽いヨレ、角に多少イタミ等、一般的な中古本の状態
D:スレ傷、微ヤケ、ヨレ、角にイタミ等、イタミが目立つ商品
E:スレ傷、強いヨレ、ヤケ、ヨゴレ、破れ等、全体的にコンディションが悪く、中身が読めれば良いという方向けの状態(難あり商品も含む)
微細な見落とし等はご容赦下さい
内容
大阪に驚異的な人気を誇るパン屋さんがあります。
その名は「ブランジュリタケウチ」。
梅田とミナミの間にある緑豊かな靭(うつぼ)公園に面した、わずか15坪ほどの店舗は
常にたくさんのお客さんであふれ、週末ともなると関西のみならず、全国から1日1000人が訪れる人気店です。
国産小麦を使い、オープンキッチンで作られるオリジナリティあふれるパンの数々は、
老若男女を問わず絶大な人気を集めています。
本書では看板商品である「天然酵母オリーブ」「アールグレーのクリームパン」などの
パンができるまでのストーリーや、店のコンセプト、パン作りに関する独自の哲学など、
同店の特徴である「どこにもないパン」の秘密とこだわりの店作りを余すところなく紹介。
竹内久典シェフ、初めての著書です。
【ポイント】
ブランジュリ タケウチのパンはもちろん、店内や外の様子もたくさんの写真で紹介しました。
お店に行ったことがある人も、そうでない人も、ブランジュリ タケウチの雰囲気を感じていただけると思います。
各章の内容を簡単に解説しますと
◎ ブランジュリ タケウチの1日 ──
朝8時のオープンからパンが売り切れるまで、1日の中で
パンのラインアップと店内の雰囲気が変わる様子を追いかけます。
◎ ブランジュリ タケウチのスペシャリテ ──
数あるパンの中でも「これはタケウチならでは!」という
11のパン(天然酵母オリーブ、アールグレーのクリームパン、3種レーズン、バゲットなど)について、
作り始めたきっかけから完成するまでの試行錯誤を竹内シェフみずから語ります。
◎ ブランジュリ タケウチのコンセプト ──
タケウチのもうひとつの魅力である「店作り」は
竹内シェフの綿密なコンセプトに裏打ちされています。
その中でもタケウチを語るうえで欠かせない
「立地」「オープンキッチン」「ディスプレイ」「お客」「スタッフ」
について取り上げます。
◎ 「どこにもないパン」の作り方 ──
一度食べたら忘れられないほど、ユニークでインパクトのあるタケウチのパン。
その裏側にある材料、パンの形、新しいパンの発想法など
「どこにもないパン」を作るためのシェフ独自の哲学を紹介します。
◎ ブランジュリ タケウチのカフェ ──
パン屋の3階にあるカフェはタケウチのフラッグショップ的存在。
メニューなどを紹介します。
◎ パン・コレクション
発送方法
クリックポスト
レターパックライト
レターパックプラス
他発送も可能な限り対応致します。
神経質な方の入札はお断りします
ノークレームノーリターンでお願いします